Un Paese insieme per un olio unico

 

La SOC. OLEARIA CASSARESE srl, leader nel settore dei prodotti agroalimentari, è presente sul mercato dal 1990

 
Si trova nel comune di Cassaro, tra le colline dei monti Iblei,nel cuore della Sicilia, a circa 40km da Siracusa

Si avvale di operatori altamente qualificati, con esperienza pluriennale nel settore delle tecniche colturali dell'olio.

I titolari dell'azienda sono proprietari di una notevole quantità di piante di ulivo e del Frantoio.
     CASSARO "CITTA'  dell' ULIVO"
La coltivazione dell'ulivo copre quasi tutto il territorio di Cassaro,

gli uliveti sono posti su terrazze,ricche di calcare,esposte al sole,

a 577 metri su livello del mare,tra i più alti d'Europa. La coltivazione,con metodi naturali,senza l'uso di sostanze chimiche,è curata da piccoli proprietari con metodi antichi,che si tramandano da padre in figlio da diverse generazioni.
Nel nostro territorio, a testimonianza che da sempre della ricchezza di uliveti, è presente uno dei Frantoi di età arcaica, tra i più antichi della Sicilia.

 

L'olio di Cassaro vanta meriti e onorificienze

 

 

DA VISITARE

 

Il nostro territorio è stato sempre abitato dall'uomo che ne ha definito contorni e paesaggi. L'altopiano ibleo Siracusano consente escursione di grande interesse sotto l'aspetto naturalistico, monumentale, archeologico ed etno-antropologico.

 

La Valle dell'Anapo è un'area di notevole bellezza, in essa sono presenti tutti i mammiferi siciliani e oltre settecento specie di piante.

 

PANTALICA, costruita da popolazioni insediate in sicilia prima dell'arrivo dei greci, è la più grande necropoli del mediterraneo posta tra i fiumi Anapo e Calcinara, dal 2005 è stata riconosciuta dall'UNESCO come Patrimonio dell'Umanità.